МЕНЮ ПРАЗДНИЧНОГО БАНКЕТА
ООО «Санаторий «Воробьёво»
Меню праздничного банкета
| Наименование | Выход |
| Холодные закуски |
|
|
Ассорти рыбное (сёмга, форель, масляная) |
40/40/40 |
|
Ассорти мясное (колбаса т/к, буженина, язык) |
40/40/40 |
|
Ассорти сырное (Российский, маасдам, дор-блю, виноград) |
40/40/40/20 |
|
Ассорти овощное (огурцы, помидоры, перец, зелень) |
50/50/50/20 |
|
Ассорти солений (огурцы маринованные, помидоры, капуста квашеная, грибы, лук маринованный) |
50/50/50/50/30 |
|
Салат «Цезарь» с курицей |
200 |
|
Салат «Оливье» |
200 |
| Горячая закуска | |
|
Жюльен с курицей и грибами
|
75 |
| Горячее блюдо | |
|
Семга под винным соусом |
150/20 |
| Свинина запечённая с грибами и помидорами | 150 |
| Гарниры | |
|
Картофель запечённый с зеленью |
150 |
| Овощи гриль (баклажаны, перец, помидоры) | 150 |
| Напитки | |
|
Минеральная вода |
500 |
|
Морс клюквенный |
400 |
|
Чай,кофе |
200 |
| Десерты | |
|
Конфеты |
100 |
|
Фруктовая тарелка (мандарины, бананы, виноград) |
100/100/100 |
| Алкогольные напитки | |
|
Шампанское |
175 |
|
Вино белое |
175 |
|
Вино красное |
175 |
|
Водка |
125 |
